ホクショクがクラフトビール、ご当地ラーメンをイメージ

しょうゆ販売のホクショク(新潟県長岡市)は長岡のご当地ラーメン「ショウガじょうゆラーメン」をイメージしたクラフトビールを発売する。同社の濃い口しょうゆを使用し、ショウガの香りが効いた軽い飲み口のビールに仕上げた。しょうゆダレのような味わいという。17日から10リットル樽(たる)、23日から330ミリリットル瓶で

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