三重県伊勢市 「ひみつビール」

三重県伊勢市にある海の景勝地「夫婦岩」。2つの岩が縄で結ばれ、強い絆を象徴している。ここからほど近い場所で、2022年11月から出荷を始めたのが「ひみつビール」(同市)だ。ビールの味わいに魅せられた若者2人が、夫婦岩にも負けない絆で、地元に根ざしたビール造りに打ち込んでいる。同市の二見町西地区に、車がやっと1台通れるほどの農村集落の路地。この一角にある農作業小屋のような建物から湯気が上がってい

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