東京の名前を冠したクラフトビール「東京ブロンド」「東京IPA」は …
ビールの発祥はヨーロッパ。日本でビールは日常的に飲まれているけど、本格的なビールというとまた違うと考えている人もいるかもしれない。確かに日本のビールはラガーが主流で画一的と捉えられる向きもあった。ところが今や大小のブルワリー（醸造所）が個性的なビール作りに取り組み多様性をみせている。
日本発のオリジナリティ溢れるビール作りに挑戦する「Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイン
ビールの発祥はヨーロッパ。日本でビールは日常的に飲まれているけど、本格的なビールというとまた違うと考えている人もいるかもしれない。確かに日本のビールはラガーが主流で画一的と捉えられる向きもあった。ところが今や大小のブルワリー（醸造所）が個性的なビール作りに取り組み多様性をみせている。
日本発のオリジナリティ溢れるビール作りに挑戦する「Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイン
