長井の「秘伝豆」でビール 信金ネットワークが都内で仕込み式

全国の信用金庫が組織する「よい仕事おこしネットワーク」(事務局=城南信用金庫)は8日、今年4月に連携契約を締結した山形県長井市の特産品「秘伝豆」を使ったクラフトビールの仕込み式を東京都内で行った。ビールは来月にも完成し、長井市の道の駅などで販売の予定。
秘伝豆は山形県内陸地方で作られる枝豆。甘みが強く、香りもいいと評判だ。長井市の内谷重治市長は「市を代表する自慢の産品。その活用が地域振興につながる

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