新ビール「朝凪」発売 佐井産ホップ100%

一般社団法人「くるくる佐井村」は14日、生の村産ホップを100％使用したクラフトビール「朝凪（あさなぎ）」の発売を始めた。同日、同村の「古民家カネシチ＋（プラス）」で発売記念トークショーを開き、新ビールをお披露目するとともに、ビールを製造したカネク醸造（青森県八戸市）の山形琢一会長が「朝凪」を仕上げるまでの苦労やビール造りの魅力を話した。村産ホップを使ったビールは4商品目だが、県内の醸造所で製造す

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