北見の無国籍料理店「TONAKAI」が10周年 記念でホワイトビールも

北見の無国籍料理店「TONAKAI(トナカイ)」(北見市北三条西2)が4月12日で10周年を迎える。（北見経済新聞） 【写真】ホップを入れている「TONAKAI」店主の我妻健治さん店主の我妻健児さんはバックパッカーとしてアジアや北欧など世界を見て歩き、そこで食べてきた料理を提供している同店。店名の由来は「北海道らしい名前を探し、トナカイがアイヌ語ということと、北欧を旅していたことでシンパシーを感じ

続きを読む