神戸市産、規格外の完熟和梨を発泡酒に活用 六甲ビール、「秋梨 …

本来なら廃棄されるはずの規格外の完熟和梨を、発泡酒に活用！ 六甲ビール (有限会社アイエヌインターナショナル・神戸市)は、大きさもバラバラで表面に傷があり規格外品となったものの、味はスーパーで並んでいるものと遜色ない 神戸市産の梨を活用した発泡酒「秋梨WEISS」 の販売を10月23日から始めた。1,000缶の限定販売。 規格外となった新水・幸水・豊水の3種類の梨を使用。傷がついているものはそこか

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