地元松の葉でビール開発 まろやかで柔らかな味わい 浜松・水窪

浜松市天竜区水窪町に拠点を持ち、地域活性化や店舗経営に取り組むビソワビレッジ(宇佐美聖子代表)はこのほど、町内の松の葉を使ったクラフトビール「テンリュウALE」を開発し、販売を始めた。
松の葉を使ったクラフトビール「テンリュウALE」=浜松市天竜区水窪町 ホップの栽培などを手がける「サンクスホップ」(大阪)との共同開発。水窪町内の山中にある松の葉を、粉末に加工して使った。宇佐美代表は「まろやかで柔

続きを読む