高い吟醸香 清酒フレーバーのビール発売 三重
クラフトビール醸造の二軒茶屋餅角屋本店(三重県伊勢市)が昨年末、リンゴのような吟醸香の本格ビール「ZAKU酒粕(さけかす)ヘイジーIPA」を売り出した。県工業研究所(津市)と共同開発した酵母を使い、県産酒米や清水清三郎商店(鈴鹿市)の酒かす …
クラフトビール醸造の二軒茶屋餅角屋本店(三重県伊勢市)が昨年末、リンゴのような吟醸香の本格ビール「ZAKU酒粕(さけかす)ヘイジーIPA」を売り出した。県工業研究所(津市)と共同開発した酵母を使い、県産酒米や清水清三郎商店(鈴鹿市)の酒かす …
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