高い吟醸香 清酒フレーバーのビール発売 三重

クラフトビール醸造の二軒茶屋餅角屋本店（三重県伊勢市）が昨年末、リンゴのような吟醸香の本格ビール「ZAKU酒粕（さけかす）ヘイジーIPA」を売り出した。県工業研究所（津市）と共同開発した酵母を使い、県産酒米や清水清三郎商店（鈴鹿市）の酒かす …

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