てしかがクラフト発売 弟子屈産ブドウでビール醸造
【弟子屈】町内の酒販店３店でつくる「摩周酒屋くらぶ」（金子高志代表）が町内産ブドウを使った初めてのクラフトビール「てしかがクラフト」を２２日に数量限定で発売する。ワインのような香りとほろ苦さを備えた味わいで、同くらぶは「クリスマスや年末年始に味わって」と話す。
主な原料は町内産の完熟ブドウ「清舞」と美留和のわき水、川湯産小麦。札幌でクラフトビール醸造を手がける「澄川麦酒」に醸造を委託した。
【弟子屈】町内の酒販店３店でつくる「摩周酒屋くらぶ」（金子高志代表）が町内産ブドウを使った初めてのクラフトビール「てしかがクラフト」を２２日に数量限定で発売する。ワインのような香りとほろ苦さを備えた味わいで、同くらぶは「クリスマスや年末年始に味わって」と話す。
主な原料は町内産の完熟ブドウ「清舞」と美留和のわき水、川湯産小麦。札幌でクラフトビール醸造を手がける「澄川麦酒」に醸造を委託した。
