高浜のブドウをビールに まちづくりグループが農家と開発

福井県高浜町のまちづくりグループ「高浜明日研究所」が、地元農家とタッグを組み、特産ブドウ「若狭ふじ」の果汁を使ったビール「アオバルクラフト」を開発した。ほのかなブドウの香りと、刺激の強い辛口の味わいが特徴で「高浜の新名物にしたい …

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