高知県産フルーツトマトのクラフトビールが完成

高知市のトマト農家と香美市のビールメーカーがこのほど、フルーツトマトを使った新しいクラフトビールを共同開発しました。夏までに販売を始めようと準備が進められています。
高知市春野町の「おかざき農園」です。２０年ほど前にフルーツトマトの栽培を始めました。最近では、ケチャップやパスタソースなどの加工品を製造・販売するなど、いわゆる「六次産業」にも力を入れています。そんな「おかざき農園」がこのほど開発した

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