地ビール量、昨年の倍 わかさいも本舗、12月販売へ【登別】

登別産ホップを使った地ビール製造が本格化してきた。わかさいも本舗地ビール工場(中登別町)が21日、仕込みを開始したが、今年は登別産の割合を増やした上で、昨年の倍となる1600リットルを造る計画だ。12月に完成、販売される見通し。
商品名は「NUPURPET PALE ALE(ヌプルペッ ペール エール)」。登別産ホップ研究会が9月初旬に札内町の私有地で、昨年の3倍となる52キロを収穫した。
一定の

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