歴史に思いをはせビールに酔う 三浦按針ゆかりの地で

近隣をめぐる小さな旅が定着しつつある昨今。英国人航海士・三浦按針ゆかりの地、静岡県伊東の宿「界 アンジン」(星野リゾート・長野県軽井沢町)は、伊豆・修善寺でクラフトビール会社を営むアメリカ人のこだわりを知ってほしいと、「ベアード・ブルーイング」の協力のもと「青い目のビール職人に学ぶおこもり工場見学」を実施する。
地酒に注目し、酒蔵学や地酒の飲み比べ、会席料理とのペアリングコースを提案する「マイクロ

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