広島本通商店街で地ビール醸造 ワーソップ・カールさん

【広島】広島本通商店街(広島市中区)にクラフトビールの醸造所「ヒロシマネイバリーブリューイング」が開業して5カ月になる。この店の醸造士として、県産素材を使った独創的な地ビールを次々と売り出してきた。
米国ノースカロライナ州出身。日本製のゲームに関心を持ったのをきっかけに約17年前、翻訳家を目指して広島修道大学(同市安佐南区)に1年間留学した。
卒業後、英語講師として再び来日し、伊豆半島の中学校など

続きを読む