横浜市大発のビール、今年も コロナ禍でもバトンつなぐ

【神奈川】 横浜市立大学 発のクラフトビールが、今年も発売される。コロナ禍で一時はビールづくりが危ぶまれたが、学生たちが クラウドファンディング （CF）で資金を集め、発売にこぎつけた。
麦の 遺伝子 研究で知られる同大学・木原生物学研究所（ 横浜市 戸塚区 ）。その近くに広がる約16アールの畑で、3人の市立大生が麦の栽培にいそしんでいる。昨年12月中旬に芽が出始め、2カ月で15センチまで成長した

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