小麦とレモンとコリアンダーシードの調和！「奈良醸造」より「PHILHARMONY」発売

奈良県奈良市のクラフトビールブルワリー「奈良醸造」より、「PHILHARMONY」の2021年バージョンが3月29日に発売開始されます。

「PHILHARMONY」は昨年秋に発売されて好評を博した、奈良産の希少な柑橘である大和橘を使ったベルジャンウィット。

2021年バージョンは冷凍果汁ではなく収穫したての大和橘を用い、よりフレッシュな味わいを楽しめるよう果汁だけではなく果皮も使って、大和橘の香りがくっきりと際立つよう仕立てたとのことです。

小麦ビール特有の優しい麦芽の甘味と独特のマウスフィールに、大和橘と奈良産フレッシュレモングラス、そしてベルジャンウィットに伝統的に使用されるコリアンダーシードによるほのかな酸味とさわやかな飲み口が調和し、さっぱり飲みやすくもその奥の複雑な味わいを楽しめる一杯となっています。

3月29日より、全国の酒販店や飲食店で提供開始となります。奈良醸造タップルームでは4月3日より、オンラインストアでは4月下旬以降の発売開始を予定しているとのことです。

日本固有の希少な柑橘・大和橘をはじめ、たくさんの素材が調和したPHILHARMONYを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

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商品概要