Plum Saison

程よい酸味が良いですな(๑¯◡¯๑)

プラムとイーストのドライな酸味。

プラムのフルーティーで軽い酸味

よりドライに。

夏にピッタリ。

鈴木さんの実家の梅を使用
前回も飲んだけど
実は去年の熟成物だったらしい😅
ライトイエローからストローカラー
泡立ちは豊かで、持ちは中庸
アロマはプラム
口に含むと一瞬蜜柑のような
爽やかな酸を伴う甘味を感じさせ
引きで直ぐに梅っぽい酸っぱみに変わる
アフターはとてもあっさりしており
口の中が綺麗に掃除された感じ
苦味はほぼ無く爽快な飲み口
木樽熟成Ver.もやるらしいから
そっちが楽しみ

プラムの酸とカルダモンの清涼感。