りんごエール紅玉
基本情報
| ビール名 | りんごエール紅玉 |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 22 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 京都の洋菓子店「ミュルミュール」さんとのコラボレーション。 11月から3月頃まで販売される人気商品「タルトタタン」で使用されるりんご『紅玉』をビールの副原料として醸造を行ったフルーツエール。 ミュルミュールさんのタルトタタンとの相性は言わずもがなですが、アップルパイなど酸味が利いたフルーツ系のお菓子とペアリングもおすすめです。 京都の洋菓子店「le murmure」とのコラボビール |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
麦の香ばしさ。 焼きりんご。 アップルパイ。
甘酸っぱさと香ばしさ。
香り味わいともにドライ寄り。 長く続く心地よい酸味。
多分ピルスナーモルトを長く煮沸してるけど、ダイアセチルレストが不十分な気がする。 そのせいでリンゴ感も控えめ。
そこまでりんごっぽくはないかな
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4.0