GENESIS　#001

ピート、ローストした麦芽の苦い香り。口当たりが滑らかで、リコリスとトンカビーンチョコレートが効いています。

三日目
先日から敢えて栓を開けて1日経過したもの
かなりとろみが出ました。
グラスにいれるとより発泡感が増しました。 なぜ？
とろみが強すぎてとろんとろん注がれる感じ。 開けっ放しは良くなかったかも。

味もかなりマイルドというかまろくなって、悪く言えばぼやけた感じがします。

LCIの

1日経過して2杯目
ちょっとまろくなったきもするけど、どんな味か分かるようになってしまったからかも
基本的な方向性は変わらず。
今日は栓をせず、三日目を待とうと思う

君がうちゅうだ！
うちゅうブルーイング初のBA、香りはかなり香ばしくて若干醤油。
しばらくすると黒糖も強くなってくる。
味は麦チョコや甘くないココアを中心にコクがある感じ。
少しアルコールの重みを感じるかなというところ。