バレンシアの夜ふかし

基本情報

ビール名	バレンシアの夜ふかし
スタイル	スタウトインペルアルスタウト（ダブルスタウト）
評価	0.0
ABV	8.6%
IBU	9
生産状態	生産中
説明	カカオバターとオレンジピールを使ったスパイシーさが香る、冬にピッタリなスタウトがリリースです！ビールの中核でありコクと味わいを持つエール、ミュンヘンモルト、香ばしさと色の要であるローストモルト、そのたんぱく質で口当たりを柔らかくし、飲みごたえを与える小麦、オーツ麦、ハチミツを思わせるふくよかな香りをビールにもたらしてくれるハニーモルト等、計12種類のモルトを使用したリッチな味わいのスタウト。そこに柔らかな甘味の乳糖とスパイシーかつ爽やかな柑橘の香りを持つオレンジピール、すべてをまとめ上げるチョコレートの香りをつけるためにカカオバターを入れたまさに飲むスイーツ！カラーはビターチョコレートを思わせる暗褐色。コーヒーの様なロースト香とオレンジピールの爽やかでスパイシーな香り。飲めば香ばしいロースト香、モルトの甘味がトロリとした舌触りと共に口広がり、オレンジピールのビターさ、爽やかさがピリッと効いて最後にチョコレートの余韻が味をまとめ上げます。水質も余計な酸味が出ないように調整し、大量のモルトを使ったリッチなスタウト。アルコールが8％で強めではありますがボディを強くし、バランス感が完璧なこのスタウトは冬にピッタリな仕上がりです！