Shiga Kogen Salty & Misty
基本情報
| ビール名 | Shiga Kogen Salty & Misty |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 5 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | この時期、"Salty"っていうと、SALTY HOPをつくってきたのですが、ちょうどいつも仕込むくらいのタイミングの気分で、今年はこんなのになったとさ。 天然塩をつかった、ヘイジーなセッションIPAです。 明るいオレンジ。 度数は低いのですが、小麦とオーツ麦によるボディは柔らかな感じで、水っぽさはなく度数以上の飲み応え。 大量のホップによる、柑橘&トロピカルな香りを、いつもの苦味ではなく天然塩で引き締めた、やわらかにいくらでも飲める感じをイメージしてつくってみたのですが、案外面白いバランスに仕上がったのではと思っています。 例によって甘ったるさはありません。 天然塩の影響ですが、もちろん塩味は感じるのですが、しょっぱいわけではなく、ホップを引き立てつつ、どんどん飲めるけど物足りなくないマウスフィールに貢献しているのかなと。 たぶん、あんまり他にはないはず。 暑い日に、ホップを楽しんでいただく、ぼくらなりの新しい提案。 |
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飲んだ人のコメント
塩がだいぶ馴染んでて感じないくらいになってる
塩のような味がします...そして霧?!ふぅぅぅ手軽に軽く飲めます!
非常に軽く塩辛い。超簡単飲み会。素晴らしい味。
いーんじゃない?
軽いけどちゃんとヘイジーでフルーティ
後味は塩味と苦味でさっぱり
軽い
ベルギーのような出汁のような不思議な香り。 味わいはとてもドライ。
塩を使ったヘイジーIPAとは面白ぇ！ たしかにぎゅっと引き締まったフィニッシュ。 甘ったるいヘイジーもは太極にある、ユニークな提案だ。
爽やか柑橘の香り。 めっちゃドライ、塩味はほんのり。 小麦感あって好き
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3.3