Shiga Kogen 1t IPA (2020)

基本情報

ビール名	Shiga Kogen 1t IPA (2020)
スタイル	IPA トリプルIPA
評価	4.0
ABV	9%
IBU	110
生産状態	生産中
説明	ちょうど一年ぶりの登場。今回で9回目です。ご存知、1トンのモルトと、もったいないくらいにたっぷりのホップをつかった人気商品。いちいち DDH(Double Dyr Hopped)みたいな表記はしていませんが、うちのインペリアルIPAや、Hazy IPAのほとんどは、ドライホップを2回しているのですが、こいつももちろんです。もともとオールドスクールな西海岸の強力なIPAをイメージしたのが、この1t IPA。色はクリアですが、飲み口は柔らかく"オールドスクール"というよりも、もうちょっとモダンな仕上がりです。毎回少しだけレシピをいじっているのですが、今回は度数を0.5%だけ下げて、アロマホップも一部変更。みずみずしい赤いオレンジを思わせる、柑橘系の香りが強烈。 9%のビールというと、通常はかなり甘くなるのですが、この1t IPAは、もちろんそれなりの甘やかさは感じながらも、ホップの苦味とのバランスで、飲み口はむしろドライ。比較すると、はっきりと違うのですが、単体で飲むと例えばHouse IPAなんかと同じくらいの印象だったりします。結構グイグイ飲めちゃう危ないやつなのですが、ちびちびと飲むのが難しいくらいに進むので、気に入っていただいた時点で、｢お前はもう死んでいる｣状態になっちゃうかもです!? とはいえ、毎回大人気。怖がらずに飲んで下さい。