Back to Back
基本情報
| ビール名 | Back to Back |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 11 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | SNOW MONKEY BEER LIVE 2018 のためにつくった、ヨロッコさんとのコラボビール、 戻る- 後ろに- - ”Back to Back” ってのは、二人のDJが、交互に曲をかけていく時につかわれる言葉。 お互いのアイディアをぶつけ合って、それにインスパイアされることで、また新たなアイディアが生まれるって感じで、このビール（税法上は発泡酒）が出来たわけで、この名前、まさに今回のコラボにふさわしいかと思ってます。 「どうせなら、なにか音楽にちなんだ名前がいいですね」 という、吉瀬さんの提案で決まりました。 5.5%、IBU11.5. ヨロッコさんのある逗子の隣町、葉山で、自分たちで収穫した無農薬・無肥料の甘夏220kgを、自分たちの手作業で仕上げました。 夏みかんと、スペルト小麦・自家栽培大麦、そしてやっぱりたっぷりのホップをつかったセゾンです。 苦味はとてもおさえましたが、ぼくらのビールですから、アロマホップはたっぷりつかってます。 セゾンのフルーティさ、夏みかんの香り、柑橘系のホップが一体になった爽快なアロマと、ほのかな甘みと酸味、果汁のジューシーさ、さらに穀物感が加わった味わいとがバランスして、かなりいい感じに仕上がったと思います。 先行開栓・販売した SNOW MONKEY BEER LIVE 2018 でも大好評でした。 ヨロッコさんと志賀高原の BACK TO BACK、みなさんに楽しんでいただけたら最高です！ アルコール度数 : 5.5% ビアスタイル：フルーツセゾン http://tamamura-honten.co.jp/?pid=129618085 |
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飲んだ人のコメント
取っておいたんですけど… アルコールが立ってしまった??志賀高原の収穫祭で、寝かせたのが出ていたからね?やはり保存の仕方が違うからね?でも、又これはこれで美味しいよ?
もらい飲み これいいな
秘蔵のやつを開ける。 すごくドライで夏みかんの爽やかな香りもしっかり残ってて。 真夏にぴったりに仕上がってる。 もっと飲みたいぞー！
ほんのり柑橘。 リフレッシュ
SMBL2019
去年のスノモン以来。 撃ち抜いたから泡多め。
時間経ったらホップ感消えるけど、夏みかんジュースになった。
澱入れずに飲むとすっきりスーパードライに.澱入れたほうがおいしいね.今飲むと甘夏が良い感じに馴染んでて好きなセゾンになってる
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4.0