#97 COLD Fresh

最初の味は切れよしのドライ、しかし、徐々に米由来の甘みが出てきて、今度はモルトとホップの苦味に戻る。 Cold IPAは初めてで定義はよくわからないけれど、シンプルでありながら様々な味が楽しめる。

10/23。 IBUKIの草っぽいアロマとキリッとドライな味わい。 コールドIPAの中で一番好き。

10/17。 キリッとシャープな飲み口、広がるフレッシュホップの香りとドライな味わい、尾を引くしっかりとした苦味。 今までで飲んだCold IPAの中で一番美味しい。

7.0% ABV / いきなりの登場となるなまちゃんのCold IPA。 米を原料に加えたことによるシャープさに加え、遠野ホップの代表選手IBUKIを使い、クリーンな喉ごしにしたてたのは国産の業ならでは。 温度が低いことで更にシャープな印象も増すし、Cold IPAは製法上は変な名前だが、冷やすことによる特徴がより突出するのは名前がズルいなと思う。