#96 巨峰ミルクシェイクIPA
基本情報
| ビール名 | #96 巨峰ミルクシェイクIPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 9% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 長野県産の採れたてフレッシュな巨峰を40kg以上使用し、ワイン酵母で発酵させた"ミルクシェイクDouble IPA"！ 鼻を近づけるとフワッと感じる優しい巨峰の香り。 クリーミーな飲み口で、巨峰の甘い味わいと乳糖のミルク感、そしてホップの苦みも相まった"大人な巨峰シェイク"に仕上げました。 【なまちゃんコメント】 フルーツを大量投入したミルクシェイクシリーズが大変好評です。 今回はブルワリー初の巨峰ビール+Double IPA！ 朝採れ巨峰を農家さんから送ってもらい、全て手作業で皮をむきピューレ状にしビールに投入。 また葡萄と相性の良いワイン酵母を使用しました。 度数は9%と高いですが、葡萄の甘さと乳糖のミルキー感で、強いアルコール感は感じずスルっと飲めてしまう危険なやつ！ |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
11/3。 ふわっと香る巨峰のアロマに、リンゴのような甘み。
美味しいしうまくできてる。 とても不思議。 巨峰がふんだんに使われてる!!! っていう入りから、ミルクによるスムース、マイルド感、それでいてIPAとしてのタイトルを失うないボディ(苦味は後味に少しあるだけであまりないけど)、バランス取れすぎてビックリします。 namachanのこれまでのビールを見てきて何故DIPAなのかと思ったけれど、この甘みに対して重厚なDIPA、正に唯一解、センス良すぎて只々啞然。
すいすいイケるけど9%!ヤバいヤバい
10/17。 ほんのり巨峰の香り、温度が上がるとリンゴのような風味が出始める。 渋みが後から出始める。
9.0% ABV / 最近のフルーツミルクシェイクのシリーズも板に付いてきたように思われるが、これは9%のDIPA。 この度数の高さをもってしても抑えられない巨峰の瑞々しさはやはり今こその味覚と感じた。 因みに、例によって足がかなり速いそうなのでグラウラー等へ詰めた方は即いただくことを推奨。
ジュースみたいな、旨し。
甘い最初のが、素敵な二次香りを開発します
巨峰がすごく感じられて、すごく飲みやすい！
マスカットピルスのような飲みやすさ。 好き。
色はサワーみたいにブドウ色じゃない。 勧められたとおり、度数も高くアルコール感もあるので後の方に飲んで正解だった。 巨峰もミルクシェイク感もバッチリ。 アルコール感が強いので、そこは好みが分かれそう。
巨峰感の主張は、少なめです
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