桜カスクコンディショニング メキシカンスタイル•ヴィエナラガー
基本情報
| ビール名 | 桜カスクコンディショニング メキシカンスタイル•ヴィエナラガー |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 今回の長濱×HINOコラボは、長濱のビール工場でメキシカンスタイル・ヴィエナラガーに初挑戦。 それを長濱蒸溜所の桜カスクに入れ低温環境でさらに約１か月コンディショニングさせることで僅かに桜の和のニュアンスを纏わせました。 HINOのヘッドブルワーSean氏の出身地ポーランド産のAmora Preta（PolishHops.com）を使用し、ホップ由来のシトラスやベリーの様なフルーティな香りと桜カスクの香りが相まって桜餅をイメージする香りに。 琥珀色の見た目ながら、コーンを使用することですっきりと飲み進められるビールに仕上がりました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
通常より高温で焙燥したヴィエナ麦芽に加え､メキシカンスタイルなのでコーンも使っていて穀物の香味がありつつライトなボディー。
桜の木樽で1ヶ月熟成させているので､ほんのり木のフレーバーもあるが強くはない
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