Yamasachi -Mystic Strong Ale-

基本情報

ビール名	Yamasachi -Mystic Strong Ale-
スタイル	ストロングエールストロングエール（その他）
評価	3.8
ABV	10%
IBU	0
生産状態	生産中
説明	日向神話｢海幸山幸伝説｣より火に包まれ焼け落ちる間際、炭香る産屋で生まれたとされる｢彦火火出見命･山幸彦｣。ある日、兄海幸彦に借りた釣針を無くした山幸は、海神(わたつみ)の宮殿へ向かい、海神の娘｢豊玉姫｣と結ばれ⸺ 謎多き神話の一節をモチーフに、力強いボディ感とスモーキーなフレーバー、謎めいた海の香りを微かに忍ばせた、ハイアルコール･ストロングエールです。火と煙、木のイメージを元に、軽く燻した麦芽のスモーキーさと、日本発祥のホップ｢ソラチエース｣由来のヒノキのようなアロマ、山の幸を象徴する強い穀物や柔らかなハチミツの香りに、ホップのアロマ。山幸彦の名に恥じない力強さ、重厚感の中に、朧げに隠した海の香り～ヨード･ソルティーなフレーバー～と、溌剌としたレモンのような南国の香りは、山幸彦が訪れた｢わたつみ･海の宮殿｣の華やかさをイメージ。麦と薫香、ホップが生み出す重層的なフレーバー。度数10％のハイアルコールに、謎めいた重層さ-Mystic-かつ神話的-Mythic-な趣を忍ばせました。決して一息で飲むビールではなく、時間をかけてゆっくりと楽しむストロングスタイルのビール。海幸山幸、豊玉姫。古の渚の謎多き物語に想いを馳せながら杯を傾け、特別な時間を過ごしていただききたいと願います。尚、ハイアルコール熟成ビールにつき、出来立ては少し荒々しさとフレッシュさ、そして熟成が進むにつれより重層的なアロマを醸します。