Будогощь (ブドゴシ)

酸味とブドウの甘さがあって上品な感じ！ 色んな味が入ってて楽しめるやつだね！

新しいリピュブリュータップラインナップで素敵な新しい驚き。非常に丸いボディ、少し苦い最初が、最後に甘いです。少し乾燥しています。アンディが言ったように、それはシャンパンのようなものです。

明るいNZホップに複雑な発酵のベンジャンストロングがぶつかった、不思議なフュージョン系の味わい。 、でも基調はかるくのみやすい。

甘めで白ぶどう感じるベルジャンストロング。 本場に比べるとスパイシーさ抑えめな味わい

すごい！

スタイルはBelgian Strong Aleだが、シャンパン酵母を使っているのでベルジャンだけじゃない酵母と、NZ産ホップを使っているのでIPA的にアロマにhoppy。 ビール名の由来は、ニュージーランド、酵母のJovaruのリトアニア、三次発酵に使うザラメの日本、シャンパーニュ地方の４ヶ所を結ぶとロシアのブドゴシという小さな村で線が交差するからだからだそう。

本当に複雑な味。 まず、belgian strongなのに黄金色が出てきて騙された気分になった笑。 イースト感が強いかなって思うけど、説明の通り、シトラスとスパイシーな感じも残っている。 度数そんな高くないのにハイアルな感じがする。 あと、店内でずっとメタリカが流れてる。

力強いかんじ。 3次発酵にザラメを使ってるとのこと。

うめぇ。 インディアンじゃないけど、ガツンと来る。

1週間前のやつ。 二次発酵にザラメを入れてるからか甘みを感じる。