Minoh Rice Bock

基本情報

ビール名	Minoh Rice Bock
スタイル	ボックヴァイツェンボック
評価	3.6
ABV	8%
IBU	19
生産状態	生産中
説明	ヴァイツェンをベースにお米と麹を使用した濃厚な”ヴァイツェンボック”。ほぼ類を見ないオリジナルボックです。ヴァイツェン酵母のフルーティでフェノーリックな香り、ほんのり甘いお米の風味とモルトのボディ、アルコール8％の飲みごたえはあるものの、キレの良い後味はスルスルと飲めてしまいます。ちょっぴり危険なビール。少し高めの温度で香りを立たせて、ゆっくりとお楽しみください。このリッチでフルボディのヴァイゼンボックは、深みと旨味を高めるために日本の醸造で使用される伝統的な発酵文化である米と麹で醸造されています。ヴァイツェン酵母のフルーティーでスパイシーな香りが米の優しい甘みと融合し、滑らかでありながらしっかりとしたアルコール度数 8% のビールを作り出します。その力強さとは裏腹に、さわやかな仕上がりは驚くほど飲みやすいです。風味を輝かせるために、少し暖かい温度でゆっくりと楽しむのが最適です。