せや！ (2026)
基本情報
| ビール名 | せや！ (2026) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 50 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | マサジプロジェクトの集大成として醸造しました、いわて蔵ビール、スワンレイクビール、志賀高原ビール、城端麦酒の4ブルワリーさんとの豪華なコラボビール『SEYA！』。 今回はそのリバイバル仕込になります。 みんなで考えた『SEYA！』。 コンセプトもレシピもネーミングも、私たちにとってとても貴重で思い入れが強く、箕面ビールがある限り、毎年造っていきたいと思っています。 コンセプトは先代が箕面ビール以外に一番沢山飲んだと思われる”〇ー〇ードライ” のテイストに自分たちの好みを加えた｢ほどよいボディを残しつつも、ドライさを追求！ ｣したラガー。 出来上がったのはお米のやわらかな甘み、麦芽のコク、心地よいホップの苦みがバランスよく調和した6.5％のピルスナーです。 低温でじっくりゆっくり発酵させ、発酵具合を見極めながら温度管理を徹底。 ビール酵母の限界ギリギリまで切らしたドライさも特徴です(※前回は酵素剤を使用しましたが、今回は麹の酵素を利用しました)。 コクは残しつつもキレの良さのバランスを重視したコラボビール、昨年よりブラッシュアップできていたら嬉しいなと。 ぜひぜひ、お楽しみください。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
明日に向けて
おとんに気合いを入れてもらう
箕面ビールの先代を偲ぶマサジプロジェクトの集大成で､いわて藏ビール・スワンレイクビール・志賀高原ビール・城端麦酒との5社コラボビール
麦のコクと米麹(たぶん)の酸味､どこか渋味と苦味もある複雑かつ超独特なフレーバー。 オフってるわけではないと思うが、すごく変わった香味。 よく言えばビールっぽいクセ強のシャンパンというか…
苦味はしっかりなのにキレイで好み！
超砕けやすい
ついに原点にたどり着きました!
ドライな感じのライスラガー🍺
佳き😌
ほんの少しだけ、ヴァイツェンみがある。
小麦入ってる？
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4.0