Hop Virus IPA
基本情報
| ビール名 | Hop Virus IPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 7% |
| IBU | 50 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 色々作ってきてホップの使い方も上手くなってきたのでようやくIPA（India Pale Ale）を仕込みました。 真庭の椎茸を副原料（出汁として味の深みや地元の要素としてまた酵母の栄養補助として使用）で使っていますが、圧倒的なホップの香り味がメインの商品です。 ホップ由来の果物の様なジューシーな香りに魅了され、思わずごくっと飲むと普段のビールよりもずっと苦みのインパクトを感じると思います。 香りと苦みに魅了されアルコール高めですが思わず杯が進みます。 中毒性のある味わいホップウイルスに感染！ コンセプト等自分も飲みたいザIPAとして仕込みました（しいたけ入ってますが）。 ウエストコーストを意識してモルトレシピはシンプルに軽めに、ビタリングはサミット単一で使用、アロマのメインにモザイクを使用しています。 酵母はロンドンエールとサンディエゴの2株のミックスで使用しています。 ウエストコーストに使われるサンディエゴのクリーンさとヘイジーに使われるロンドンエールによるトロピカルさなイメージです。 軽めクリーンにベースを作って優秀なホップをどんとドライホップ！ というイメージです。 味の印象としては良い感じです。 ジューシーな香りに苦いけど苦すぎず、口の中で苦みとともに広がる草っぽさも適度にあって、7％感じない飲みやすさです。 外観濁りあります。 ちなみに名前は星野源のポップウイルスからです。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
アンドビールさんでゲストビールとして繋がっていたのをグラウラーテイクアウトで。 生で飲めるのは貴重なようなので。 アウトサイダー繋がりなのかな。 ブルーパブができたら、飲みに行きたいな♪
アルコール高いけど優しい味のIPA
美味しい。 バランスもカーボネーションもすごくいい。 バランスのIPA。 ドリンカブルですごくいいぞ。
香りはアメリカのIPAみたいで素晴らしいホップ感だけどボディが薄いのが惜しい
GGの周年で飲んで以来。 ガス圧と温度がちゃんとした状態で出たのを飲むと、また印象が違って面白い。 今更ながらプロのコンディション管理の重要性を痛感。 こっちで飲むとちゃんとネルソンの存在を感じるもの。
まともな乾燥、 苦い IPA.少しフルーティーですが、それは苦味に圧倒されています。過度にフルーティーなIPAからの素敵な休憩。
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3.5