Step By Step

苦い、小麦、ホッピー、草が生い茂る、松

まずい

2022/7/24。
中央線ビールフェスティバル2022Summerにて。
ベリー、メロニー、ややドライ、程よい苦味。

シングルホップのIPAなんだって!　他のホップでも同じレシピで作って欲しい。 飲み比べしたい。

久しぶりの店内アンドビール。 HBC620ホップのみを使ったシングルホップビール。 「一般的にこのホップはラズベリーやチェリー、ピーチやバナナのクリーミーなノートを与える甘いキャンディーのようなエステルと言われている」とのこと。 ラズベリーは何となくわかる。 ほかはよくわからん。 温度あがってくるとバナナ系の臭いがするかしら？ シングルホップもいろいろ作ってほしいな。

シングルホップIPA。 なんとなくエステル。 毎度複数のホップが入った華やかなやつを選びがちだが、これはこれでとても良い。