Saison De Noël (2019)

2021/2/25:オンラインでセゾンの会、手元にあったのの中から、えーいこれ開けてしまおう。 スパイス感を楽しみながらゆるっと飲みました。

1/3。 カーボネーション強め。 八角のアロマ、口に含むとスパイス増し増しな複雑な香りが広がる。 カラメリーな甘みのある味わいで、少しとろみを感じる。 美味しい。

ベルジャントリペル！ うまーい！

コリアンダー、クミン、ジンジャー
スターアニス、パラダイスグレイン
香辛料ガンガンなだけあって
アロマはドロリとしたスパイシー
表現が悪いけど、天然ゴムの揮発香
ようは、まだまだ寝かせたい
ボディの厚みからしても
ポテンシャルは高く
三年くらい寝かせたい気がする
艶やかでクリアな甘味
苦味は甘味にマスキング

クミン、ジンジャー、スターアニス、パラダイスグレイン… 5種スパイス使ってるとビアオクロックのメニューに書いてある。 あとひとつは何かな？！ 麦も、しっかり香る(気がする)キレイめなのに面白いビール。 5spices. But malty but clear. Interesting.

甘く、温かく、フルーティーなスパイシー。楽しい。

#japanuaryシナモンとナツメグの巨大な素朴な風味が、繊細な甘さ。非常に異なり、9,0%abvでブーイングをうまく隠します

吟醸香が心地よい。 とても9%とは思えない飲みやすさ。

アルト系だけど、セゾンにしてはわりとスッキリ。 ストライクではないけど、まあまあ。

結構味がつよいセゾン