新天地ミュンヘナーヘレス編

基本情報

ビール名	新天地ミュンヘナーヘレス編
スタイル	ラガーヘレス
評価	3.8
ABV	5%
IBU	18
生産状態	生産中
説明	南ドイツで親しまれる麦芽が主役の黄金色のビール、へレス。何杯でも飲めてしまう味わいの良さから、多くの人を喜ばせ、現代ではビールの代名詞と呼んでもいいほどにこのへレスは世界中に拡がりました。酵母･麦芽･ホップに至るまで実際に現地で使われている原料を中心に使い、本場の味に挑みます。麦芽と酵母の味わい、ホップの爽やかな苦み、切れのいいのどごし、とそれぞれの要素がバランスよく揃えば、ビールとはこんなに美味しいものになる、ということを思い出させてくれる原点回帰の新天地。名前の由来:｢完璧なラガービールとは｣京都醸造にとって未知の領域であったラガーを探検し、理解を深め、未だ見ぬ完璧なラガーを求めて、その道を突き進む冒険的醸造シリーズ、新天地。