秋の気まぐれ (2024)
基本情報
| ビール名 | 秋の気まぐれ (2024) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 40 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 黄金がかった赤や銅のような色合いが特徴のレッドエールの中でも、シングルホップで仕上げた今年の秋の気まぐれは、季節の到来を祝うのにぴったりの一杯です。 微かなトフィーやビスケットのような風味を持つ穏やかな麦芽のキャラクターは、爽やかで飲みやすいながらも、少し温度が下がる季節にぴったりのボディを持っています。 そして、このIPAの主役はカスケードホップで、北米産カスケードを醸造工程で大量に使用することで、柑橘や松の風味をビールに与えます。 また、仕上げのホップには、新鮮な印象を与えるアプローチとして、北米産カスケードの個性を補完するニュージーランド産カスケードとサザンクロスを使用しました。 これにより、トロピカルや柑橘の活き活きとしたアロマに、わずかな松の香りが加わり、全体を丸くまとめ上げています。 親しみやすく心地よい味わいでありながら、柑橘と松のアロマが心地よく感覚を刺激し、カスケードの持つ魅力を最大限に引き出した一杯となりました。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
最初サビっぽさを感じるが温度が上がると感じなくなる
モルトの香り
甘味はほとんどなくキレてる
干しぶどうのようなニュアンス
とても素敵です
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3.5