Makanai IPA
基本情報
| ビール名 | Makanai IPA |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 6% |
| IBU | 75 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 柑橘と南国フルーツを思わせる香りにガツンとくる苦味。 ホップの香りと苦味をしっかりと楽しむための硬派な2010s style IPA。 苦くないIPA? そんなヤワなものじゃないぜ？ 醸造者注: ビール造りをしていると麦芽やホップの半端な在庫が生じることが多々あります。 原料は開封後、徐々に酸化等で劣化していくので理想的には5kg袋使い切りですが、沼津クラフトくらいの小規模醸造現場ではそうはいきません。 料理人が余った食材で自分たちの食事をつくるように、ブルワリーの余った原料でビールをつくるということをテーマに醸造しました。 ビール名: まかないIPA ビアスタイル: IPA アルコール度数:6.0% 母:75歳 EBC: 7 麦芽の使用: Weyermann Pilsner、小麦、IREKS Spitz、ライ麦、サワー 使用ホップ: 地層、サザンパッション、シムコー、イエロー、エルドラド、ハラータウブラン 酒屋： 片岡 哲也 |
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