Bourbon Quatripel (2021)
基本情報
| ビール名 | Bourbon Quatripel (2021) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 13% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産終了 |
| 説明 | ベルジャンQuadrupelをバーボンバレルで1～2年寝かせたものを、ブレンドして作りました。 通常の麦芽使用率の4倍近くの麦芽を使用した濃厚なビールに、数種類のスパイスを加えています。 それをバーボンバレルで寝かせることによりバーボンの香りを合わさり、角が丸くなりまとまりと奥深さ加わっています。 シェリー酒やポルト酒のようにワインやドライフルーツのような香りがあります。 トロっとした飲み口で甘み、酸味、苦み、辛味が感じアルコールの既発とともに鼻に抜ける上品な香りで余韻も楽しめるお酒です。 |
ブルワリー情報
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
こいつは総合力が高い。 やばいわよ！
静岡・掛川ブリューイングのQuatripel。 バーボン樽で1年寝かせて熟成。 樽香、レーズン、スパイスの芳醇さ
漆黒を思わせる濃密焦げ茶色
泡立ちは少ない
ポルト酒みたいな濃密なアロマ
甘味の中に樽香が横たわる
口に含むと丸みのある甘味
とろっとした口当たり
とぅるるーっと喉に運ばれ
食道を通り過ぎる頃
ほんのり焼けるような刺激
あまりに優しい味わいに
気がついた頃にはヘベレケ
お、思ったより嫌なアルコール感もなくいいねえ
これは…… 凄い。 10%超えなのにめっちゃ口当たりが軽い。 こんなに綺麗な後味というのはかなり衝撃的。
大人の甘さあるおいしいワイン🍷🍷
モルトとレーズンのような甘さ、酸味。 ほんのり鼻に抜けるバーボン。 お上品で飲みやすい味。 13%を上手く隠してて美味しい。 まったり飲みたいヤツ。
ワインっぽさがある
ハイアルでレーズン感でそれなりに甘みもあるのだけれど、どっしり構えた味ではなくて、やや軽めの感じ。 もっと甘くて濃い感じのほうが好み。
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4.5