Come Back X

紫蘇とジュニパーベリー ver.

2022/11/23。
SSSS2022でのSour Swampブレンドバージョン。
仄かな八角のニュアンス、チェリーのような酸味。

2022年11月11日 17:26(+0900) |in 千歳船橋, 東京, 日本 |おめでとう。グランドオープン!!

11/23。 SSSS2021にて。
ローズヒップバージョン。 常連さんがクラウラーで一年熟成させたものをシェアいただいた。 ローズヒップのニュアンスがありつつも、ほんのりガラナのような味わいにも感じる。

11/23。 SSSS2021にて。
ブラックベリーバージョン。 常連さんがクラウラーで一年熟成させたものをシェアいただいた。 柚子のようなアロマ、口に含むとベリーがガツンときて、バニラ、クリーミーな味わいで、デザートのよう。

いい感じなみかん感なサワー

酵母と松みかんは良いカップルです

9/18。 やや強めのタルティな酸味のあとから、サワーな酸味がじんわりと広がる。 こういうサワーエール好みすぎる。

夏みかんの酸っぱさ。 フローラルな優雅な感じの中にピリッと胡椒のスパイシーさもあって、夏の昼間に外で飲みたいやつ。

ジュースなのでは？