乳酸発酵柚子サワー

酸味がソフト、ユズも強調しすぎずなかなかウェルバランスでいい

柚子酸っぱい?うーん、イースト風味のウィットビールのような味がします。少し酸っぱい味がしますが、それくらいです。事前に知らなければ柚子だとは思えません。かなり退屈ですね!

柚子の香り、乳酸菌と酸味、ここのブルワリーは割とモルトの味わいがしっかりしてる、うまい

先にくるのは乳酸な酸っぱさ、ゆずは遅れてやってくる感じ。 いわゆる柑橘系を想像してると違う、ってなると思う。 どっちにしろサワーだと思うので、ビールの苦みはあんまりないので、これはこれね飲みやすいと思うのよね（ただアルコール度数は普通）。