KANESHIGE Apple Wit
基本情報
| ビール名 | KANESHIGE Apple Wit |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 5% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 長野県下條村のりんご農家&サイダリー｢カネシゲ農園｣とのコラボ。 カマドではこれまでリンゴといえばサイダー(シードル)を醸造しましたが、今回は小麦を使いベルジャン酵母で仕込んだベルジャンウィット(ベルジャンウィートエール)にリンゴをプラス。 りんごの香りとベルジャン酵母特有のフルーティでスパイシーなアロマ、ジューシーな口当たりが、絶妙なバランス。 苦味のあるビールが苦手な方、またホワイトデーにもおすすめです。 WITは、小麦の白ビール、また英語で｢機転や機知｣。 カネシゲ農園さんは、多少の傷で市場に出せなかった美味しいリンゴを、普段はサイダーにアップサイクル(再活用)しています。 廃棄のリンゴを活用するアイデアは、農家のWIT(機転)。 カマドブリュワリーに弟子入りにいらっしゃったカネシゲ農園さんは、キャンプにサイダー醸造に、まさにWITに富んでおり今後楽しいビール体験をたくさん生み出してくださる可能性大！ リンゴは、知恵の果実でもあることからもWIT！ そんな姿勢から、この名をつけました。 |
ブルワリー情報
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飲んだ人のコメント
リンゴの香りが良いウィートエール。 特にあと口のリンゴが印象的。 美味しい
林檎はほんのりなベルジャンヴィット。
ほんのりバナナのようなリンゴのような甘み、スパイシーで炭酸感強めでシャンパンみたい、うまい、温度上がった方が甘みをより感じておいしくなる
普段飲まない感じなのに、美味すぎて好き。
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3.8