麹ベルジャンホワイト

ヴァイゼンと麹ビールのバランスが取れていて、最初は小麦の香りが強く、その下にははっきりとした米の香りがあり、軽やかでフレッシュで泡立つ香りがします

ホーガーデンより少し酸味が強い。気に入ったよ。

軽やかでさっぱり、ほのかにスパイシーでレモンの香りがあり、最後には米の甘みがほのかに感じられます。

ムワッとしたイースト、焦げのようなフェノリック、私は嫌いではない。

バナナ、ちょっとスパイシー、ドライ、甘み、うまい

麹の使い方が上手い