そっぽ (2024)
基本情報
| ビール名 | そっぽ (2024) |
|---|---|
| スタイル | |
| 評価 | |
| ABV | 3% |
| IBU | 0 |
| 生産状態 | 生産中 |
| 説明 | 岩手県宮古市の海塩を使用したセゾン。 自家採取の乳酸菌を用いて6日間のケトルサワリング。 野生酵母で3週間の開放式発酵後、7ヶ月の瓶内熟成。 スワリングで飛ぶ程度の微かなガス感、飲むヨーグルトのような爽やかな香り、金柑のはちみつ漬けの果実味。 スポーツドリンクのような浸透感と柔らかな塩味。 海藻のようなたっぷりとした旨みとミネラルが後を引く軽やかな一本。 無濾過、非加熱処理、瓶内二次発酵。 ※冷やしすぎない方が果実味が開きます。 翌日はより味わいが開くので数日に渡って楽しんでいただけます。 |
写真ギャラリー
飲んだ人のコメント
微妙で水っぽいですが、塩のミネラル感がさりげなく使われているのを感じます。
Powered by Untappd
3.5