佐井ビール「飲みやすい」

青森県佐井村の有志が昨年試験栽培したホップを使ったクラフトビールの試飲アンケート結果がまとまった。試飲した61人のうち39人(64%)が普段飲んでいるビールより飲みやすいと回答。佐井ビールに「愛着を感じる」「知人に勧めたい」の項目を選んだ人がそれぞれ7割を超え、今シーズンのホップ栽培に弾みとなりそうだ。2年目以降、販売、事業化を目指す。

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