浅煎り豆の香り引き出す コーヒー使ったクラフトビール、妙高市の …
新潟県妙高市関山の酒販店「十二屋」は、妙高市内のカフェ「ＭＹＯＫＯ ＣＯＦＦＥＥ（ミョウコウコーヒー）」、十日町市のクラフトビール製造販売「妻有ビール」と、浅煎（い）りのコーヒー豆を使ったクラフトビール「ＲＯＵＮＤ ＡＢＯＵＴ（ラウンドアバウト）」を開発し、発売した。
十二屋の川上晃平店長（２９）によると、コーヒー豆を使ったクラフトビールは重くて苦い製品もあるが、浅煎りの豆を使うことで香ばしさを残
新潟県妙高市関山の酒販店「十二屋」は、妙高市内のカフェ「ＭＹＯＫＯ ＣＯＦＦＥＥ（ミョウコウコーヒー）」、十日町市のクラフトビール製造販売「妻有ビール」と、浅煎（い）りのコーヒー豆を使ったクラフトビール「ＲＯＵＮＤ ＡＢＯＵＴ（ラウンドアバウト）」を開発し、発売した。
十二屋の川上晃平店長（２９）によると、コーヒー豆を使ったクラフトビールは重くて苦い製品もあるが、浅煎りの豆を使うことで香ばしさを残
