介護施設利用者が育てたホップ、「爽やかなビール」に 諏訪市の …

小規模多機能型居宅介護施設を運営する一夢希(いぶき)（諏訪市中洲）は麗人酒造（同市諏訪）と連携し、施設利用者が栽培したホップを使ったビールをつくった。今回の試験醸造を経て、来年度は栽培量を増やし、本格的な商品化を目指すという。
　農業と福祉が連携し、施設利用者の生きがいづくりや社会参画につなげよう

続きを読む