気になる風味!? UFO巨大ニンニクでビール製造、飯野の新特産に

福島市飯野町産の巨大ニンニク「ＵＦＯのエレファントガーリック」を使ったクラフトビール「にんにくエール（仮）」の仕込み式が８月２８日、東京都大田区のレストラン兼ビール醸造所「羽田スカイブルーイング」で行われた。１０月下旬に完成予定。　巨大ニンニクの栽培はまちおこしの一環で２０１８年に始まり、３年前から福島学院大が販路拡大やレシピ開発に協力している。地元農家などでつくる生産団体「ＵＦＯエレファント

続きを読む