岡山で採れた“野生酵母”のクラフトビールを開発 大学と醸造所が …

岡山県総社市の大学と県内の醸造所が野菜などから採取した野生酵母を使ったクラフトビールを開発しました。25日からオンラインで販売されています。　25日から販売が始まったクラフトビール「岡山和醸」。ピーマン、白桃そしてキノコから採取した野生…

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