ビール醸造所、にぎわい拠点に 金刀比羅宮参道近くの商店街

金刀比羅宮(香川県琴平町)参道近くの新町商店街に、クラフトビール醸造所「呑象(どんぞう)ブリューイング」がオープンした。主に四国で醸造されたビール6種と、それに合う料理を提供する。今夏にはオリジナルクラフトビールも扱い始める。若者が集まる新たなにぎわいの拠点として、商店街の活性化に貢献したいという。
醸造所を手がけたのは人材サービス大手のパソナグループで地方自治体の事業支援を担う「地方創生」(東京

続きを読む