小田原のビール醸造所 搾りかすでサステナブル 「たい肥作りに …
「クラフトビール」も、地域のサステナブルの輪に――。
小田原市栄町のビール醸造所「小田原ガレージブリューイング」が、ビール製造で発生する麦芽やホップの搾りかすをたい肥づくりに役立ててほしいと提供を行っている。この”ビールの素”は現在、上府中公園（市内東大友）の植栽などで活用が始まっている。
今年５月にオープンした同店では１回の醸造で約２００リットルのビールを製造しており、その際に70kgほどの搾り
「クラフトビール」も、地域のサステナブルの輪に――。
小田原市栄町のビール醸造所「小田原ガレージブリューイング」が、ビール製造で発生する麦芽やホップの搾りかすをたい肥づくりに役立ててほしいと提供を行っている。この”ビールの素”は現在、上府中公園（市内東大友）の植栽などで活用が始まっている。
今年５月にオープンした同店では１回の醸造で約２００リットルのビールを製造しており、その際に70kgほどの搾り
